保守です。
ユーザー非表示の仕様についてですが、基本的には｢投稿のみ｣相互に非表示になると思います。お互いのtterまでは非表示にならず、非表示にした相手に投稿されると｢この投稿は非表示にしたユーザーの投稿です｣とそこに出ますが、その場で投稿を表示させることもできるのを確認しています。
詳しい仕様については｢環境設定｣から｢非表示のリセット｣のページに記載があるので、目を通されるのがよろしいかと。