イギリスの飯はまずいとネタにされるが、江戸時代の日本の食事もどっこいどっこいという話。
粟やヒエの粥に、菜っ葉が浮いた出汁のない味噌汁。味噌が使われていればまだいいほうで、農民はぬか味噌を溶いた汁。
肉は仏教勢力が強くて食えない。魚は自分で釣るか海辺でもなければ鮮度最悪。干物ならまあ食えるレベル。
畑に人肥を使ってるから生野菜は食えず加熱必須。
江戸末期に日本を旅したイザベラ・バードも日本の農民の暮らしは酷評しているレベル。