トンテキが美味しかったー！
脂身と赤身の間に筋切りをしたり、肉を常温に戻すなどの基本の下ごしらえをキチンとすると、めちゃくちゃ美味しくなることを学んだ。時短レシピもいいけど、たまには時間かけて作るのも良いもんだ。