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ちえったー
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MZd3uR
11月9日
だし巻き卵を作るときは、卵に塩分が入ったあとに15分くらい待つ。
タンパク質の構造が変化して保水量が上がるらしい。
切っても汁が出てきにくくなる。
返信の受付は終了いたしました。
タンパク質の構造が変化して保水量が上がるらしい。
切っても汁が出てきにくくなる。