Tters

MZd3uR スレ主 2025年11月

だし巻き卵を作るときは、卵に塩分が入ったあとに15分くらい待つ。
タンパク質の構造が変化して保水量が上がるらしい。
切っても汁が出てきにくくなる。

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ちえったー