恋は盲目というか、彼女に尽くすのと貢ぐのと甘えるのと見返り求めて求愛するのは全部やることが違うし。
今後どうなるのかは知らないが、少なくとも日常的にたくさん手料理をみんなに振る舞い、充電器貸したり、空港への送迎とかやったのは、おそらく彼女に尽くし過ぎで求愛というより貢ぎのカテゴリに入ってしまい、扱いが友達みんなのオカンみたいなってるから関係性の話がこじれているのだと思う。
特別感を求めるなら彼女に的を絞ったサプライズやプレゼント、二人きりでデートするのが大事で、友達達と付き合いたい彼女の扱いの差が分かりにくく同じぐらいの優しさで行動するから、恋人ではなく良い人認定されるだけの典型例。
こっちからアドバイスするわけにはいかないが良い奴なので友達としては好きだし、別に二人きりで彼女とデートするならまだ誰かが付き合い始めてるわけじゃないから邪魔するつもりない。
ただ良い人なのは本当にプラス要素だと思うが、アプローチを彼女にかけてたとして、恋人として見られるために彼が外国人かつ本気のベジタリアンってのは恋人作るハードル上がる条件だと思う。
人によっては悪い要素ではないが、女性目線で彼氏にする時に長期的には国際恋愛確定でかつ食生活が野菜と穀物オンリーの彼氏ってデートするにしても大変だろう。
百歩譲って国際恋愛はクリアできるとして、結婚まで見据えた時に結婚生活で肉と魚を一緒に食べずに野菜とプロテインだけ食べる生活を二人で分けてするのは面倒だろ。
食生活の癖が強すぎるから、良い奴だけど恋人作る時のハードルが高くなってしまい話が拗れる一因なんだと思う。
だってデートでレストラン入る時にベジタリアン対応の店に入らないと食べる料理がないって条件は生活合わせるレベルの支障が大きい。
凄く単純なレベルで考えると、ベジタリアンに理解ある人かベジタリアン同士で付き合わないと生活困ると思うよ。