おそらくベースはなすそうめんだけど細かい分量は忘れた
油は入れずに豚バラとナスを炒めて刻んだ薬味（ネギとか生姜）と好みの濃さに薄めためんつゆをぶち込んで温めたつゆを別で作り方通りに茹でたそうめんにかけて大葉とか小ねぎを散らす
つゆは温かった記憶があるけど冷たいのがよかったら先につゆを作って冷やしてもいいかもしれない
薬味は多ければ多いほどうまい