今日chatGPTに教えてもらって作ったら美味しかったなんちゃって揚げドーナツ。

ホットケーキミックス：100g
米粉（上新粉や製菓用米粉）：100g
卵：1個
砂糖：大さじ1〜2（甘めが好きなら多めに）
牛乳 or 豆乳：80〜100mlくらい（様子見）
バニラエッセンス（あれば）：少々
揚げ油：適量

【作り方】
ボウルに卵・牛乳（or豆乳）・砂糖を入れて混ぜる。
ホケミと米粉を加えて、ヘラやスプーンで混ぜる。
　→ぽってり落ちるくらいの柔らかさに。緩すぎたら米粉足して調整。
スプーン2本使って一口サイズに丸めて、170℃くらいの油で揚げる。
　→ふわっと浮いてきてきつね色になるまで。
熱いうちにグラニュー糖まぶしたり、冷めてからきな粉＋砂糖まぶしても美味しい。

ちょい弾力あるサータアンダギーって感じでした。ホケミと米粉余ってたらオススメです。