スレ主
小麦製品を食べた後の罪悪感ってなんなんでしょう？
ご飯とか和食系は食べてもあまり罪悪感がないのに、パンとかピザを食べた後は決まって「食べちゃった…」という罪悪感がつきまといます。
小麦製品の方が太りやすいからそう思ってしまうのでしょうか？
確か小麦製品ってそもそも日本人の体質にはあまり合ってなくて、日本人が小麦製品を食べるとほぼ7割の人が身体が炎症を起こす？らしいよ。
以下コピペ
「日本人は古来より米を主食としてきたため、小麦（グルテン）を消化する酵素が欧米人に比べて少なく、体質的に合わない人が約7〜9割存在すると言われています。小麦の成分グルテンは腸壁を傷つけ、慢性疲労、腹痛、便秘、肌荒れなどの不調を引き起こす可能性があり、米中心の和食が身体に合っているとされています｣
まああとは小麦製品って油使ってるものも多いから、食べるとダルくなるのはそうだと思う。
スレ主
和食で小麦中心のものってなかなか思いつかないですもんね。和食を食べるとほっこりというか安心感があるのですが、小麦製品にはそれがないんですよね…。特別な日にちょこっとだけ食べるようにします。
砂糖や脂質とセットで調理されていることが多いからでしょうか。菓子パン、惣菜パン、洋菓子…。うどん、そば、そうめん、ギョウザ、肉まん…とかはその中間？
スレ主
小麦使ってる和食結構ありましたね笑
でもやっぱりうどんとか餃子を食べても罪悪感はないんですよね。洋食で使うときは組み合わせる調味料がよくないのかもですね。一つ学びました。