ぶぶ漬け＝お茶漬けのこと。
忙しくてお茶漬けくらいしか出せない＝ちゃんとした＂おもてなし＂ができないから、日を改めてください……という、回りくどい断りの言葉。
なお何故、忙しい時にぶぶ漬けを出すのかと言うと＂ぶぶ漬け＂の＂ぶぶ＂は『武舞』と書き、武士が戦に出陣する前に食べ、自らを鼓舞するためのものであった。
実際、栄養学的な検知から見ても消化の良いぶぶ漬け(お茶漬け)は激しく動き回る戦場に適した食事であると嘘です。
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