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    mhX40K2023年7月17日
    茄子を縦に切って皮のほうに斜めに切り込み入れて、多目の油で皮のほうから両面焼く
    味ぽんと水を1：1を入れて煮る
    おろししょうがと一緒に食べると美味しかった
    熱々でも冷ましてからでも美味しいよ
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