オクラのヘタを取りを乱切りにして、ポリ袋に入れたらにんにくチューブとしょうがチューブを少し、めんつゆも入れる。
少しもみこんで放置。片栗粉をポリ袋に入れて、ポリ袋を振る。油で揚げ焼きにして、きつね色になったら完成。