鶏ひき肉をサラダ油多めで炒め、茹でた春雨(食べやすく切る)と、細切りにして塩を振って少しおいてから絞ったきゅうりとセロリを、ナンプラーとレモン汁、スイートチリソースで和えてヤムウンセン風春雨サラダ。試してないけどナッツを砕いて入れても良さそう