クロワッサンチャレンジしたいけど夏は大変だよね……

パン生地捏ねる機械欲しいなと思うけどスペースがね…
今日は普通のロールパン作った！結構美味しく出来ました

保守
フォカッチャ焼いたよ

保守がてら
全粒粉美味しくて何にでも入れちゃう！
ベーコンエピも美味しくできました

パン屋さんの期間限定のアボカド明太子パニーニが忘れられない、ホットサンドメーカーで再現できるかしら

惣菜パンも作りたいけどその惣菜を作るのが大変そうに見えるんだよね
合いそうな常備菜突っ込んだらいいのかな

ベーグルは一度作ってみたいなあ
我が家の主食メンバーに入るかも

この時期は捏ねるだけでも汗が…
好きなんだけどこの時期ばかりはあまり捏ねないレシピに目が行くね

保守ついでに
パン作り始めてオーブン新調したい気持ちがかなりある
発酵温度細かく決められたほうがいいのかなと悩んでる

富澤商店でポンデケージョミックス買ったのであおさを少し混ぜて作ってみた！美味しい！！！

ネコのパン型を使って、パンを焼きたい気分。
久々だし、上手にできるかな〜
ともあれ、レッツチャレンジ！

ほしゅ

パンの発酵失敗したけどなんとかなった

ハチミツとヨーグルトの食パン焼きました。粉に対してハチミツ4%きび糖4%でほんのり優しい甘み。たくさん入れるとハチミツの抗菌作用でイーストが不活性化するのでどれくらい入れるか悩ましい。今回は大成功です

フォカッチャ焼いた！
外がカリカリに出来て美味しそう

黒ゴマとオートミールの食パン焼きました。チーズにもハチミツにもバタートーストにもサンドイッチにも合うオールマイティなパンです

うっかり昼寝して過発酵しちゃったけどこれはこれでおいしいな……

米粉入りレーズンパン焼きました。もっちりしっとりおいしい仕上がりです

くるみ全粒粉パン焼きました。全粒粉は富澤商店微粒全粒粉がなめらかでおいしいのでおすすめ

きなこミルク食パン焼きました。ほんのり甘くて香ばしい