梅干は(保存状態がよければ）100年前のものでも食べられるというけれど、、
アレは多分オールドタイプの伝統的な漬け方のだし、カリッとタイプでコンビニの、保存料や化学調味料系がガッツリ使われてるやつって思うとわかんないねぇ