洋菓子とか紅茶とかコーヒーとかの資料が欲しい……作り方とか淹れ方とか、そういう感じの……洋菓子は料理本買えば良さそうだけど、コーヒーや紅茶系ってどういうのが資料になるんだろうか……

字書きの悩み･ぐちったー
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xlXiqG2023年12月22日

洋菓子とか紅茶とかコーヒーとかの資料が欲しい……作り方とか淹れ方とか、そういう感じの……洋菓子は料理本買えば良さそうだけど、コーヒーや紅茶系ってどういうのが資料になるんだろうか……

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c5TwIY2023年12月22日

カフェだけ載った雑誌が参考になった
プライベートで行く時も助かるしそういう雑誌に店主のこだわりが書いてることがある

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スレ主(xlXiqG)2023年12月22日

返信先: @c5TwIYさんありがとうございます！いわゆるカフェ専門誌というやつでしょうか？色々調べてみます〜。

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Ek5brW2023年12月22日

原書房で食品や食材ごとの歴史の本出てるからオススメ。普通に面白い。海外の良書を翻訳したものもある。

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lmcV/O2023年12月23日

紅茶やコーヒーは淹れ方の本けっこうあるので探してみるといいですよ。プロの方が出してます。
あと、紅茶王子っていう漫画は紅茶淹れることがメインで作中の資料にした書籍名が最後に載ってる（後半の巻数）ので参考になるかも。

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SlaZHu2023年12月23日

個人的なやり方なんですが、資料を探すときに意外と有効だと思うのが「図書館で司書さんに訊ねる」です。

例えば紅茶についての本は沢山ありますが、求めている内容が淹れ方なのか歴史なのか産地なのか作法なのか、変わり種でハーブティーの効能や作り方なのか、それぞれ資料が置かれている棚が違います。
知りたいことを伝えると、ピンポイントで関連の棚に連れていってくれます。司書さんによって得意不得意ジャンルはありますが、強い方だと別の連携図書館から取り寄せてくださったりもするのでオススメですよ

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スレ主(xlXiqG)2023年12月23日

返信先: @Ek5brWさん情報ありがとうございます！調べてみます！
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スレ主(xlXiqG)2023年12月23日

返信先: @lmcV/Oさん情報ありがとうございますー！ズバリそのまま淹れ方の本があるんですね……紅茶王子、名前だけは知ってましたが未履修でした。色々調べてみます〜！

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スレ主(xlXiqG)2023年12月23日

返信先: @SlaZHuさんありがとうございます！なるほど司書さん……！いわばプロですもんね。盲点でした。図書館も視野に入れて色々読んでみます！