｢砂糖使ってないってことは.....砂糖使ってないってこと...？｣
ノンシュガーと書かれたグミのパッケージを見ていてふと湧いた疑問。しかし成分表示には 還元水あめ、麦芽糖 等と書かれている。糖分＝シュガーではないのか？食品業界ならではの決まりでもあるのか？
そしてよく見たら、100グラムあたり糖類0.5グラム未満を糖類ゼロ(ノンシュガー)とする食品表示基準なるものがあることがわかった。
進次郎的発想が、新たな知識をもたらすこともある...。そしてノンシュガー表示に騙されてはいけないという新たな知見を得た朝であった。