スロークッカーに魚か肉、塩とみりんと酒としょうゆ、味の素少し。米とお湯を入れて3時間くらい温めるといい感じの雑炊に。あれば出来上がりに青ねぎとか白ごまとか散らす。味の素のほうがコンソメや和風だしよりクセがなくて食べやすいなと思うことがあって時々使う。