手羽元のレモン炒め煮を作ってみた
塩胡椒の塩梅が分からなくて控えめになってしまったけど、レモンの酸味と旨味で美味しく食べられた。
減塩レシピにレモンや酢がよく出てくるけど、すごく納得。