おふくろの味が嫌いなわけじゃない、そこら辺で金払うよりうまいから。
ただ一瞬でも、そのおふくろの味がネグレクトによりコンビニの飯になってた記憶を思い出して「果たして今食ってるこの飯は本当におふくろの味なのか？こいつの承認欲求の味では？」と思ってしまう自分が嫌だし、自分に都合がいい時だけ親になるやつが許せないから、結果として親の飯が嫌いだ、に至るのかもしれない。