ほうれん草のおひたしにはだし汁を使うと知って、でも母が作ってたときはしょうゆかけてただけだったのに……そういえば味の素もかけてたかな？でもそんなに変わるかなぁと思いつつかけてみたら急におひたしが完成して驚いた　うま味調味料すごい