豚バラに砂糖と塩を擦り込んでラップして1週間置いたものをオーブンで簡易燻製状態にした自家製ベーコンの作り方というのを見た
なんとなーくウィスキーに合いそう
厚切りをダイス状にカットして炙ったりしたのをつまみにちびちび呑みたい