• 9f.gtu10月14日
    料理するたび育った家の「悪い時の料理」を思い出す
    格安の豚こま肉を少ない脂身が縮みきるまで加熱して焼き色もない青白い見た目
    食感はカスカスパサパサで落ちた脂はそのままなので白く凝固して傷んだような甘みがするものに塩胡椒をかけて無理やり食べる
    これなら無理してやらなくてもいいと言う、手を付けずに菓子パンを食べるとため息だった
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