牛タンのカロリーがカルビについて高いと知って二度見した
買った塊切ったら納得の霜降り具合だった

店で食べるステーキ状の牛タンは噛み切れなくていつも困るけど
自分調理なら裏表にサイの目に包丁入れるから簡単に噛み切れる