きょうの料理で観た簡単な白和えを真似してみた。
赤飯買った時についてくるごま塩が余ってるのでそれと、ちょっと拭いただけの絹豆腐をドレッシング用の小さな泡立て器で混ぜて、ぐずぐずになりかけてた柿のスライスを混ぜた。美味しかった！