少量の水で蒸すやり方のゆで卵、レシピもコツも読んでそのとおりにしてるはずなのに卵の中の温度が上がりきらなくて温泉卵になってしまう　予定と違う状態の卵をがっかりしながら食べるのもったいないから熱湯で茹でる方法に戻した　結局これが1番安定してる