昔元料理人の人に作ってもらったサーモンのサクとアボカドをコロコロに切って、麺つゆに漬けたやつを思い出したんだけど美味すぎて飛んだ。ご飯にも酒のアテにもなって優秀。
今でもサーモンサクを見かけるたびに食べたくなるな。