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玄米ってスーパーとかでちょびっとしか売ってないですよね？
それを普通に白米代わりに1合とかで炊く感じですか？
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近くのお米屋さんに頼んで未精米のコシヒカリ8kg袋を取り寄せて数袋ずつ買ってます。値上げ前に買った分が残ってるんですけど、これが底を尽きたらと思うとゾッとしてます…
測り方は白米と同じ感じで大丈夫です。ただし、玄米は研がずにそのまま水を入れて炊くのが大きな違いですね。(汚れや虫が心配な方は、軽く混ぜて一度流せばOK)
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ありがとうございます！
玄米、気になってるんですがただでさえ白米が高いのに…最初はミニサイズの玄米を買って白米に混ぜて炊いてみます！ -
ボソボソするって言う人は、6〜8時間浸してから炊くとモチモチになるよ！個人的には明太子とかキムチが相性バッチリ。