前になのったーでも書いたけど、豆腐と小麦粉（あればスープの粉末なども）をペースト状になるように混ぜて茹でたものが柔らかくなったきりたんぽとかニョッキみたいな緩い餅っぽいものになってお腹たまるからオススメ

ツイッターのバズレシピだけど（イラストでレシピ描いてる「ぼく」って人）豆腐100グラム（と卵と牛乳※）を液状になるまで混ぜたものにホットケーキミックスを切るように10〜20回混ぜた生地をフライパンで片面ずつ1分半〜2分蓋して焼いた（火をつける前から蓋をしておく、火は弱火〜中火）ホットケーキは成功率が高いのでこれもオススメ。

（※卵と牛乳が無い！って人は水50〜60ccくらい入れればなんとかなる）
元のレシピだと油引かないけどくっつきやすいフライパンならサラダ油少量を軽く全体に回した方がいい。
あと高さを出すとも書いてあるけど、生焼けになりそうなら様子見て薄めにしてもいいと思う。
あのレシピの肝は豆腐使用と最初から蓋して蒸す事にあると思う。