煮物料理(例えば葉物野菜と油揚げを醤油で煮るとか)なのにまず鍋で炒めようとするのやめて欲しい……まず火を通さないと～じゃないんだよ煮るから煮物料理なんだよ……鍋が傷むだろうがよ