自分が悪いんだけど生ラーメンを作ってるときに何を思ったのか麺を茹でる用のお湯にスープ投入しちゃった
薄すぎるからお湯は規定量まで捨てて鶏ガラスープの素や醤油を足して味付けしてみたけど味が尖ってていまいち…
液体スープの冷えて固まった脂を融かそうと鍋蓋の上で温めてたあたりに敗因が…でも今までこんな失敗無かったのに…