にんにくチューブを使わず潰したにんにく一粒をオリーブオイルでじっくり煮て、微冷凍塵切り玉葱、鷹の爪、塩コショウ、バジル、酒で煮詰めたソース作った。
このソースだけだと味が足りなくてコンソメ少し足してベーコントマトスパゲッティ食べた。美味しい。