要約「ネット関係のことよくわからないのに自力で解決してえらい」です。
「Wi-Fiが不安定でよく切れるのは新しくしたルーターの初期不良もあるかもだけど、VPNをオンにしていないデバイスは問題ないからVPNも関係あるのでは？」とネットの情報を元に推測を立て、しかしVPNをオフにするとWi-Fiもオフになるのでどうしたもんかと悩み、「そもそもVPNをオンにするようになったのはノートン入れ始めてからなんだからノートン消せばオフにしても問題ないのでは？」と考え実行。結果不安定なWi-Fiの接続が切れた途端接続できなくなり、その上デザリング？でWi-Fi繋いでいるのと同じ状態にしてもノートンのインストールは一向に進まず詰み。
と昨晩まで思っていたんだけど、サポートセンターに電話するのも現状を説明するのも面倒だからと改めて検索し直したら「一般→VPN→ノートン→オンデマンド接続オフ」でWi-Fi繋がるようになった。よっしゃ。