チキンステーキって本当は鶏を使ってなくても良い
ミディアムやレアなどのステーキを頼む洒落た男を疎ましく思った野郎共が「おいおい！男ならウェルダン一択だろ！レアなんてチキン野郎の頼むものさ！そいつぁチキンステーキだな！」と言い出したのが起源とされている
それが日本で誤解釈されて今のチキンステーキがあるってわけ