じゃがいもは個人的にはホッカイコガネ(北海黄金)って品種がおすすめですわよ！味が濃くて美味しい！主に加工用品種でフライドポテトによく使われるもの。あんまりスーパーとかには売ってないのでツテがない限り通販で買うしかないけれど美味しいのだ！奥手(収穫遅い)の品種なので10月下旬〜11月くらいが新じゃがになる！です！