豚ならこま切れやもも薄切りでもバラ薄切りでもなんでも良いんだけど、それとピーマンを一緒に炒めて最後に柚子胡椒と醤油で味付けすると美味い。
ピーマン以外でも相性の良い野菜はあると思うけど、しばらくはこの組み合わせで行きたいと思う。