明日のクリスマスイブの食卓のためにレバーペーストを作りました！

鶏レバー100g（ハツを取り除いた部分のみ）・バター70g・ウイスキー大匙2くらい・調整用の塩コショウ・（塩10g・牛乳150ml・水150ml）
レバーを開いて血を洗い流したら、牛乳と水と塩の液に30分くらい漬けて臭み抜き
30分くらい経ったら水気を吹いたレバーを焼いて、そこにウイスキーでもいっちょ臭み消し、ウイスキーの汁気とんだら、
バターとレバーをフープロでブーンして冷やしたら完成
これでもかと臭み消ししてるんで、マジで臭みなくて美味しいよ
鶏レバーって安いし、簡単だからお試しあれ