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お雑煮に何を入れるかは地方や家庭によって変わるから気にしなくて良いですよ
葉物野菜が入らない地方もたくさんあります -
うちはミツバしか入ってないけど
小松菜とかそれっぽいものをみんな入れてるのかしら