餅をつくのを途中でやめて、箱にいれて固めると木綿豆腐になるなんて知らなかった！
絹ごし豆腐にしたい場合は、つき上がったお餅を箱にいれて、絹の布を被せて「あなたはおとうふだよ」と囁くと出来るんだって！だから"絹ごし豆腐"なんだね……！！！