大量の柚子をどう消費すれば…と思い検索すると柚子茶かジャムが主みたい。大量消費に砂糖って万能なんだな～と思いつつ、年末年始のケーキ！ぜんざい！お歳暮の洋菓子和菓子！が続いてて砂糖を使うことをためらってしまう…！