肉が多かったり、脂身部分が多いとハンバーグ縮むらしいから豆腐でかさましすれば縮まないんじゃないか？豆腐はひき肉より安いし！と思い立った。
豆腐（でかさまし）ハンバーグも作ってみようかな。