ttps://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149

コオロギ食のリスクについて、魚拓取りたい人は早めに。
リンク先の懸念事項に含まれているカドミウムは富山のイタイイタイ病の原因になった成分。
甲殻類アレルギーが無くとも危険性が高い。