トマトは室温保存がベスト
冷蔵庫はすべての野菜の保管に適しているわけではありません。トマトは室温のほうが保存に適していると言われます。冷蔵庫に入れると皮にはシワができやすく味も落ちます。 トマトはヘタを下に向けて、互いに接触しないようにペーパータオルで仕切ってボウルに入れて保管すれば、冷蔵庫より長持ちします。