ひき肉に豆腐（料理によって水切りしなくてもいい）混ぜて料理してます ひき肉少しで良くなってお安くすむし、優しい味になるし、豆腐のコクがあって肉だけでやるより好き 食品全体が値上がりする前は少量の黒毛和牛のひき肉が割引されてたら買ってやってました ハンバーグ、肉団子スープなどいろいろできると思います