枝豆の時期なので自分が好きな枝豆の調理方法置いていきます。
とりあえず塩もみ。ごま油ひいたフライパンに塩落とさず枝豆入れる。蓋する。皮に焦げ目つくからちょっとゆするだけにしとく。焦げ目ついたらひっくり返すみたいにゆする。水入れるそれも50ccとか少なめもっと少なくてもいいかも？蓋していい匂いがしてきたらつまみ食いして硬さの確認。以上！
濃いめがいいなら水入れる時にニンニクチューブとコチュジャンとか鷹の爪入れると皮にしっかり味ついて旨辛