久々にハンバーグ作った。自画自賛するけど美味しかった。いかにも家庭で作ったハンバーグて味。私は玉ねぎは炒めないし、パン粉の代わりにお麩をみじん切りにして使ってる。すり下ろすよりいいらしい(以前誰かシェフがそんなこと言ってた)