韓国のりみたいに油がついてる海苔って、時間が経つと油が劣化してまずくなるんだよね。これをどうしたものかと思ってたんだけど、今日天ぷらにしてみた。片面だけにてんぷら粉つけてあげてみた。美味しくなった。水で洗って佃煮みたいにしてもまずかったあの海苔が、揚げたら食べられるようになったよ。劣化した油は体に悪いんだろうけど…