醤油：みりんを1：1で混ぜたものに切った昆布を入れておく。シンプル美味しいつゆの完成。
そしてぶっといネギを魚焼きグリルで焼き、そのつゆをかけて食べる。しゃきしゃきとろり。ネギの甘みがワインや日本酒、焼酎お湯割りに合う！
段々、お湯割りが美味しい時期になってきたね。