茄子とひき肉で味噌炒めにした。仕上げにラー油を少し入れると味が引き締まっておいしい。

ちょっと前の話だけど常備してある玉ねぎでネギ塩だれを作って焼き肉を食べた、玉ねぎのネギ塩だれはかなりあり。
長ネギって持て余すからこの代用はかなり良いなと思う。

チキンクリームパスタ作って食べた。野菜はブロッコリーとほうれん草とタマネギ。暑かったので塩をきかせた。美味しかった

鶏むね肉！
皮は剥がして小さく切ってカリカリに焼いておく。
次は塩砂糖酒で味付けした肉をレンチンしてサラダチキンに。
そのときに出た鶏のだし汁を使ってキムチスープを作って、最初に作ったカリカリの皮を入れた。美味しかった～

新じゃがをバター醤油（みりんと塩も）で味付け。美味しすぎて、たくさん作ったのにあっという間にみんなのお腹に入りました。

サラダそうめんを作ったけど美味しすぎた。ツルツル食べてしまう。少しのマヨネーズが良い味出してる

もち麦ご飯を炊いた。プチプチ美味しい〜

思い立ってパンを捏ねて、今発酵中。膨らんでいく生地が可愛い！！

もやしと塩ひじきのナムル
冷凍オクラの麺つゆ漬け(かつお風味)
白菜と塩昆布の浅漬け
ほうれん草の麺つゆ漬けをアレンジした中華風スープ

最近あっさりと浅漬け食べたくてよく作っている。きゅうり、大根、人参、生姜を薄めに切ってビニール袋に入れて塩と本だしを入れて揉んで少しおき、水気を切ってお皿に盛る。味の素サッとふりかけて出来上がり。生姜が余計さっぱりさを引き立ててくれる。

ケチャップライス（野菜と挽肉入り）にオムレツのせた、なんちゃってオムライス作ったよ。美味しかった。

昼飯の約束をキャンセルされたので晩飯に作る予定だった豚キムチを昼にして、夜は鶏むね肉とキムチを炒めてとろけるチーズをトッピングしようと思う。

バナナ入りホットケーキおいしいー！

ラムレーズンのパウンドケーキを焼いたよ！
焼きたておいしい！

ひき肉買ったから肉団子にして今日スープにしよう！
と思ったが…活力鍋使うなら肉団子を電子レンジで少し加熱してから入れた方がいいのか、生の団子と野菜入れてそのまま加熱していいのか…。誰か料理上手な人教えて。

今日の夜ご飯。ホットプレートでソーセージを焼いて、フランスパンも横で焼く。その時に底ではなく表面から焼く。パンがいい感じになったら一旦取り出して切れ目を入れ、シュレッドチーズをダーン！ひっくり返して底を下にして焼く。焦げ目がついたらチーズの上から千切りキャベツをバーン！さらにソーセージを詰めて完成。

☆作り置き☆

ささみの肉じゃが
ささみとじゃがいもとピーマンのカレー炒め
鶏むね肉のサラダチキン風2種

なんでもない日だけど夕飯はローストチキン
ほうれん草のポタージュの準備も出来たので
お出かけしてくる

エビが安売りしてたから多めに買って下処理したんだけど、背わた取り楽しかった。
エビチリにした。保存した方はエビマヨにするんだ。

アスパラガスの美味しい季節！お昼はアスパラとチキンのクリーム煮を作って、それをパスタに混ぜて食べた。夕飯はそのクリーム煮と茹でアスパラを食べる予定。アスパラってご馳走だよねえ