クールな反応とるPLより泣いたり嘆いたりしてくれるPLの方が回してて楽しいとかは思う。そりゃ自分がGMして、それに心が揺さぶられている様子見るのは嬉しいに決まっている。前者も揺さぶられているかもしれないけど、後者のがわかりやすいし。
ただし同卓PLがワーワー泣いたりしてても特になんとも思わないし、時にはそこまで？と引くこともあるので、あくまでGM目線の話。

PLが上手いということは関係ない気がする。上手い人は上手いし下手な人は下手。進行に協力してくれたり、パスを上手い事繋いでくれたり、他PLが困ってたら助けたり。まあGMの立場PLの立場関係なく一緒に遊んでて気持ちよく遊べる人が上手い人だよな……