ロールパン
発明者はルパンの末裔。江戸時代から明治にかけて来日。法学者の彼は公文書を丸めリボンをして保管をしていたが、海苔巻をみて思いついたという。
縦巻きロール・横巻きロールがあり、世界の数人熟練工しか縦横はわからない。日本では山崎春乃さん・茉莉さんの姉妹が修得。